LOCAL2LOCAL

Zajednički je međuteritorijalni projekt suradnje 8 lokalnih akcijskih grupa (LAG-ova) s područja RH: LAG-a "Terra Liburna", LAG-a "Frankopan", LAG-a "Mareta", LAG-a "Marinianis", LAG-a "Prigorje", LAG-a "Sjeverna Bilogora", LAG-a "Zagora" te LAG-a "Južna Istra". Glavni partner projekta je LAG "Terra Liburna" dok je LAG "Južna Istra" jedan od partnera.

Projekt se provodi unutar podmjere 19.3. 19.3. »Priprema i provedba aktivnosti suradnje LAG-a« – provedba tipa operacije 19.3.2. »Provedba aktivnosti projekta suradnje« iz Programa ruralnog razvoja Republike Hrvatske 2014.-2020.

Provedba projekta traje od prosinca 2023. do lipnja 2025. godine. Ukupna vrijednost projekta iznosi 138.798,79 EUR.

Ciljevi Projekta:

OPĆI CILJ: Jačati promociju ruralnih područja i destinacija putem specifične lokalne ugostiteljske ponude i prepoznatljivih agri-food proizvoda
SPECIFIČNI CILJ 1: Povećati kompetencije nositelja lokalne ugostiteljske ponude i potaknuti transformaciju, modernizaciju i reinterpretaciju lokalne gastronomije koristeći lokalne namirnice.
SPECIFIČNI CILJ 2: Jačati prepoznatljivost destinacije kroz promociju ugostiteljske ponude temeljene na lokalnoj resursnoj osnovi i nematerijalnim i etnološkim značajkama.
SPECIFIČNI CILJ 3: Potaknuti učenje o agri-food proizvodima formirajući neformalne mreže kao temelj za kratke opskrbne lance (KOL)

STUDIJSKI POSJET

Dana 12. prosinca 2025. godine LAG "Južna Istra" bio je na jednodnevnom studijskom posjetu na području obuhvata projektnog partnera - LAG-a "Terra Liburna".

Domaćini iz LAG-a Terra Liburna pripremili su obilazak primjera autohtonih tradicijskih proizvođača na njihovom teritoriju te smo tako posjetili OPG Rumac Mačuki kao primjer dobre prakse u pružanju usluga u seljačkom domaćinstvu, kao i destileriju Suza TB, a obilazak smo započeli posjetom Visitor centra Parka prirode Učka što je pružilo bitan uvid u lokalnu bioraznolikost na Učki, te kulturno-tradicijsku osnovu koja je baza za razvoj autentične ponude.

STUDIJSKI POSJET

ONLINE RADIONICE: "Kratki lanci opskrbe" i "Od polja do stola"

"Kratki lanci opskrbe"

Radionica je namijenjena široj zajednici sa svrhom omogućavanja razumijevanja koncepta i primjene kratkih lanaca opskrbe. Fokus edukacije bit će na jačanju lokalne proizvodnje te povezivanju proizvođača s krajnjim potrošačima. Sadržaj edukacije uključuje osnovne informacije o kratkim lancima opskrbe, važnost povezivanja proizvođača s potrošačima, tehnička rješenja za uspostavu tih lanaca, kao i primjere iz prakse.

Datum održavanja: 10. travnja 2025. godine, 12:00 sati

Okvirno trajanje radionice: 1 školski sat

Predavač: OPG Chiavalon Sandi

https://chiavalon.hr/

Način održavanja: online platforma putem poveznice:

Online radionica "Kratki lanci opskrbe"-projekt Local2Local

Thursday 10 April 202512:00 - 13:30 (CET)

Meeting link: Online radionica "Kratki lanci opskrbe"-projekt Local2Local | Microsoft Teams | Meet-up-Join

Program:

Uvod u kratke lance opskrbe
Eko-aspekti i održivost
Povezivanje proizvođača s potrošačima
Tehnička rješenja za uspostavu kratkih lanaca opskrbe
Studije slučaja i primjeri iz prakse
Marketing i kanali prodaje
Interaktivni dio: Pitanja i odgovori

"Od polja do stola"

Radionica je namijenjena široj zajednici sa svrhom razumijevanja koncepta i primjene strategije "Od polja do stola". Fokus edukacije bit će na održivosti prehrambenih sustava, smanjenju ekološkog otiska, poticanju lokalne proizvodnje i distribucije hrane te marketinga prema krajnjim potrošačima. Sadržaj edukacije uključuje osnovne informacije o strategiji "Od polja do stola", važnost održivih lanaca opskrbe, tehnička rješenja za njihovu uspostavu, kao i ključnu ulogu marketinga i kanala prodaje u promoviranju održivih prehrambenih sustava. Također, bit će predstavljeni primjeri iz prakse.

Datum održavanja: 11. travnja 2025. godine, 12:00 sati

Okvirno trajanje radionice: 1 školski sat

Predavač: OPG Siljan Korina

https://www.kampanjola.hr/

https://www.facebook.com/ekosiljan/?locale=hr_HR

Način održavanja: online platforma putem poveznice:

Online radionica-"Od polja do stola"-projekt Local2Local

Friday 11 April 202512:00 - 13:30 (CET)

Meeting link: Online radionica-"Od polja do stola"-projekt Local2Local | Microsoft Teams | Meet-up-Join

Program:

Uvod u strategiju "Od polja do stola"
Tehnička rješenja za uspostavu prodaje po principu „Od polja do stola“
Marketing održivih prehrambenih sustava
Turizam i strategija "Od polja do stola"
Primjeri iz prakse i studije slučaja
Interaktivni dio: Pitanja i odgovori

DODJELA OZNAKA KVALITETE "LOCAL2LOCAL"

U međuteritorijalnom projektu suradnje Local2Local, financiranog putem Europskog poljoprivrednog fonda za ruralni razvoj, 8 LAG-ova partnera stvorilo je oznaku kvalitete Local2Local s ciljem promocije lokalnih ugostitelja, hotelijera, kušaonica, izletišta i trgovina koje poslužuju, prodaju i promoviraju lokalno uzgojene, ulovljene i sakupljene namirnice i tradicijski pripremljenu hranu.

Ciljevi projekta su jačati promociju ruralnih područja i destinacija putem specifične lokalne ugostiteljske ponude i prepoznatljivih agri-food proizvoda i povezivati male lokalne proizvođače s krajnjim kupcima.

Nositelj oznake kvalitete "Local2Local" je gospodarski subjekt (fizička ili pravna osoba) koji djeluje na tržištu područja LAG-a partnera navedenih iznad, a koji nudi provjerenu lokalnu hranu od lokalnih namirnica ili lokalne prehrambene i neprehrambene proizvode, te koji je registriran u skladu s važećim propisima Republike Hrvatske za pružanje usluge hrane i pića različitih kategorija ili kao maloprodajna trgovina lokalnim prehrambenim i neprehrambenim proizvodima (delikatesne trgovine).

Oznaka kvalitete dodjeljivat će se u 3 kategorije:

1. Restorani (uključujući i hotelske restorane), barovi, catering objekti i objekti jednostavnih usluga (sukladno Pravilniku o razvrstavanju i minimalnim uvjetima ugostiteljskih objekata iz skupina "Restorani", "Barovi", "Catering objekti" i "Objekti jednostavnih usluga" NN 82/2007 i Pravilniku o razvrstavanju, kategorizaciji i posebnim standardima ugostiteljskih objekata iz skupine Hoteli NN 56/2016)

2. Vinotočja/Kušaonice i izletišta - objekti na obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu koji pružaju uslugu hrane i pića (sukladno Pravilniku o pružanju ugostiteljskih usluga u seljačkom domaćinstvu NN 5/2008)

3. Maloprodajne trgovine lokalnim prehrambenim i neprehrambenim proizvodima (delikatesne trgovine)

Oznake kvalitete Local2Local dodijeliti će se gospodarskim subjektima temeljem zaprimljenih prijava sukladno uvjetima iz Pravilnika .

Prijave se zaprimaju popunjavanjem obrasca.